Cloetta juleskum pepparkaka 2014

Bild lånad av Cloetta

Alltså nej... Nej, nej, nej - nej!

Årets smak på skummtomtarna lät ju som rena rama drömmen. Helt perfekt, varför har de inte kommit på den tidigare? Ja, pepparkakstomtar lät bra, men tyvärr bara på pappret. I verkligheten funkade det inte alls.

Direkt när man öppnar påsen möts man av en kryddig doft. Vid första andetaget luktar det ljuvligt och jul, men i nästa känner man den aricifiella, nästan plastiga, doften. Samma sak sker när man sätter tänderna i dem, det går inte att bestämma sig för om det är gott eller inte. Riktiga pepparkakor smakar det inte i alla fall. 

Den här går alltså bort för min del och jag kommer troligtvis inte att köpa de igen. Riktiga skummisar ska det vara och i dem kommer det att frossas i år 2014 också! 

Söndagsmys med Amelia jul och städning

Unnade mig en tidning och en liten en idag när vi var nere och handlade nyss. Tänkte ta och brygga ännu mer kaffe (första kannan tog slut i ett... Slurp!) och bläddra lite i den framför Hammarby-matchen som går just nu. 

Är det någon som läst den ännu? Brukar vara en av mina favoriter, men jag är inte helt såld på årets omslag. Det känns inte ett dugg juligt! Och vackra Leila ser helt ju sönder-photoshoppad ut. Och presenterna man fick med... The holiday och Love Actually, snälla... Känns som om det är dags för tidningarna att börja bli lite mer nytänkande i valet av julfilmer. Men jag tror inte att innehållet kommer göra mig ett dugg besviken.

Nej, nu ska jag ta och läsa lite. Och om en stund ska jag ta tag i att städa lägenheten, fixa ihop ett berg av köttbullar till middag och efter det ska jag förhoppningsvis få slå mig ner och kika på någon mysig, julig film. Är sugen på att baka något också, men tiden och orken börjar nog rinna iväg för att hinna med det idag. Därför tipsar jag er ännu en gång om att baka dessa supergoda, superenkla, supersnabba och superjuliga pepparkaksscones till söndagens eftermiddags eller kvällsfika. En klar favorit sedan flera år tillbaka!

TIPS! Jag tog bort sockret och la till russin i degen när jag bakade. Då blev sconsen saftiga och söta, utan en massa onödigt socker.

Pepparkaksscones - En stor kaka, lagom för 2

1,5 dl mjölk
50 gram smör – ej flytande!
(0,25 dl strösocker)
1 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
0,5 tsk malen kardemumma
0,5 tsk malen ingefära
0,5 krdm malen kryddnejlika
lite salt
russin

1. Börja med att blanda alla torra ingredienser - vetemjöl, socker, havregryn, bakpulver och alla kryddor i en bunke.

2. Fördela sedan ner det rumsvarma smöret i de torra ingredienserna med händerna. Häll sedan ner mjölken och rör tills du får ihop en fin deg.

3. Tryck eller kavla ut degen på ett bakplåtspapper eller en smord plåt, känns den kladdig så ta lite mer mjöl. Strö över lite kanel på den färdiga kakan och grädda den sedan i ungefär 10 minuter på 250 grader.
 

Servera direkt med smör, ost och kanske lite glögg?

Lördags-tips från Rusta

Ett litet snabbt shoppingtips såhär på lördagseftermiddagen:

Den här ljusbrickan för tre ljus finns på Rusta för endast 49 kr!!

Den guldiga har jag siktat in mig på, men den gröna där bakom är också riktigt läcker (men inte så julig). Förhoppningsvis är de inte för plastiga och "billiga" i verkligheten, men de är helt klart värda att leta efter vid nästa rusta-besök!

Hoppas ni får en fortsatt trevlig helg. Själv har hela dagen bestått i att hjälpa till och måla om hos en vän. Nu är det snart dags att fixa lite mat och kanske göra upp några planer för kvällen?

Kramar

Bokliga önskningar

Böcker kan vara en av julens största och bästa livlinor! Perfekt att lägga sig och läsa i ett försök att runda av en stressig julfixardag med, perfekt i mellandagarnas tomhet och tristess, men också perfekt att ge bort till allt och alla runt omkring sig i form av hårda klappar. Det finns något för alla smaker och dessutom är det perfekt att ge bort om man inte har någon aning om vad personen önskar sig eller om man inte har en aning om vad som ska köpas. Då är det bara att snegla mot bokaffärernas eller nätsidornas (men allra helst bokhandlarnas!) topplistorna och se vad som är populärt och storsäljare just nu.

Här är några hårda paket som gärna får ligga och vänta på mig under granen;

1. Skärgårdssommar, Viveca Sten - En fin bok om Sverigest vackraste delar - skärgården. Och om en av livets viktigaste och härligaste delar - mat. I kombination kan det inte bli annat än perfekt! 

2. Nordiska väsen, Johan Egerkrans - Helt magisk bok! Den släpptes förra hösten och har velat sedan dess om den ska hamna i bokhyllan eller inte. Jättefina John Bauer-inspirerade bilder på alla de mystiska väsen som sägs finnas i våra djupa Svenska skogar.

3. Livet delux, Jens Lapidus & 4. VIP-rummet, Jens Lapidus - jag läste första boken, Snabba cash, direkt när den kom ut och älskade den. Av någon anledning fortsatte jag inte att läsa serien. För några veckor sedan tog jag tag i det och läste tvåan och var helt fast igen. Nu bara MÅSTE jag ha de två senaste böckerna också!

5. Yoga girl, Rachel Brathen - Har följt den här tjejen på instagram i flera år. Hon är en otroligt stark och inspirerande människa som verkligen har tagit tag i sitt liv och lever sin dröm som yogi. Reser världen runt för att inspirera och bor på.. Aruba! Klart att jag vill ha boken!

6. Middagsparty, Hannah Widell och Amanda Schulman & 7. Sex and the mammaliv, Hannah Widell.  Älskar deras podd och hela Widell/Schulmanklanerna. Har alla deras böcker (förutom den här och Hannah's under) och skulle inte tacka nej till ännu mer glamour och matinspiration från Sveriges härligaste, ärligaste och mest känslosamma powerkvinnor!

Och här kommer några andra boktips att önska sig, men som redan finns i min bokhylla:

8. Stalker, Lars Kepler - Den enormt hyllade deckarduon 'Keppler' släpper nu i höst ytterligare en bok. Ett måste i höst och vinterrusket och helt perfekt att varva mellan knäck och julgranspyntning. Den har inte släppts ännu, men är givetvis förhandsbokad och snart på väg hem till mig...

9. En enda natt, Simona Ahrnstedt- Fullkomligt älskar Simona's tidigare böcker, men har helt ärligt inte satt tänderna i hennes senaste. Ser dock fram emot det mycket och tror definitivt inte att jag kommer bli besviken. Den här gången har hon dock lämnat de tidigare historiska romanerna för nutiden. Spännande!

10. Året med Ernst, Ernst Kirschteiger - Do I need to say more?!

11. Sweet food & photography, Linda Lomelios - Nu i höst har den otroligt duktiga och kreativa Linda Lomelio äntligen släppt en ny bok med fantastiska bakverk och bilder. Det är nästan så att man inte vågar baka någonting för att det är så snyggt gjort och att man vet att sitt egna slutresultat kommer kunna jämföras med ett förskolebarns...

Julen + Ernst = sant! (Det blir en jul med Ernst i TV4 i år också)

Jo men Ernst julnummer ser man ju fram emot! 

I helgen ska jag för övrigt ta tag i lite julshopping. Spana och allra helst också beställa hem lite klappar, köpa julgodis (måste. hitta. pepparkaksskum!!), kolla på adventsljusstakar och köpa jultidningar, Amelia jul! Av de som kommit ut so far är jag inte sugen på alls. Allers hittar jag hos mormor och resten (Juljournalen osv.) är inte riktigt min stil. Är tyvärr inte så pysslig av mig.. Men snart släpps inredningsmagasinen, fler mattidningar, kvällstidningarnas extrabilagor och såklart Ernstis magasin. Härliga tider!

På Ernst-tidningens Facebooksidan avslöjar det dessutom att det är ett program inspelat även till julen 2014 (konstigt vore väll annat!), men att datumet inte är satt ännu.

Juldrömmen

Många julälskare och julbloggares våta dröm i juletider är att få samla ihop släkt och vänner för att fira tillsammans i ett stort hus på landet. Tända ljus i varje rum, adventsstakar och stjärnor i alla fönster, en öppen brasa som knastrar, sprakar och sprider värm i hela huset. Mat och gottis i överflöd, skratt, kärlek och ljudet av en julskiva som spelar i bakgrunden. Utanför fönstret säker sig mörkret sakta, men snön - som ligger tjock - lyser upp. Inte en gatlykta i sikte och så plötsligt ett svagt ljus som sakta närmar sig och växer sig starkare...

Tyvärr kan det nog vara svårt att uppnå med allt som ska fixas och trixas (för man vill ju inte gå in i väggen lagom till jul!), men drömma kan man ju alltid. Ett steg närmare den där perfekta julen-på-landet-drömmen, är i alla fall att köpa en fin, lantlig gård att fira den på. Vilket är just precis vad min mamma har gjort!

Precis som i somras när jag såg Ernst-huset för första gången, så tänkte och såg jag exakt samma sak framför mig i det här huset när jag såg det för första gången. Vad oerhört vacker gården var (om man bara med några enkla medel rustade upp den något) och framför allt vilket perfekt ställe att fira julen på! Även om bilden var fotad på sommaren, så kunde jag verkligen se framför mig hur ett snötäcke bäddade in den, marschallerna fladdrade på var sida av ingången, en granbock som välkomnade en in och en gran fylld av ljusslingor och vackra vinteräpplen vid knuten... Tyvärr har jag ingen bild att visa er, men så fort jag får tag på en kommer jag att dela med mig av den vinterdrömmen. Är faktiskt lite avundsjuk på henne haha, men mest av allt bara glad för hennes skull!

Bilderna i inlägget är alltså inte från mammas gård. De är tagna av fantastiska Norregård och publiceras med deras tillstånd.

Året runt med Ernst

Ni som hängt med i bloggen ett tag vet ju att min stora favorit här i livet är Ernst. Och ingen jul utan Ernst! Nu under sommaren och hösten har jag njutit av att sitta och inspirerats och njuta av hans Året runt-bok. Jag har klarar av mig från att tjuvkika på vintern, men snart ska jag sätta mig ner och slå upp det nya kapitlet. Förhoppningsvis en regnig dag, under en värmande filt med en stor kopp kaffe ute på vår mysiga balkong. Skyddad från regn, vind och rusk!

Men egentligen var det inte det jag tänkte blogga om, minns ni i somras? I ett av Ernst sommarprogram gjorde han några små fantastiska smördegs lemoncurd kakor med maräng. Tänkte direkt på julen, trots det somriga temat, tänk er - saffran i mördegen, byta ut lemon curden mot kanske någon slags apelsincurd/marmelad och lite mandlar på toppen. Vad tror ni?

Boken är förövrigt en av mina favoriter i bokhyllan. Stor och vacker samt fylld av härlig inspiration, goda recept och tänkvärda texter. En perfekt bok att ge bort eller önska sig själv! 

Veckans julskivetips

Det är ju ändå rätt många veckor kvar tills det är jul och jag vet inte hur det är mer er, men jag vill inte riktigt lyssna på den där riktiga "hard core julmusiken" riktigt ännu. Men däremot sätter jag gärna på lite mer vintrig och adventig musik. Musik som för tankarna till mörka, stjärnklara nätter där andedräkten blir små vita moln och det nästan sticker i halsen för att det är så kallt. Musik som passar när man sitter under en filt med en massa tända ljus som lyser upp runt om och mörkret som faller utanför fönstret. Musik som gör en varm och go i kroppen och får längtan att bara växa sig större och större, som en lavin av värme och kärlek.

Sarah Dawn Finer's Winterland-skiva är en perfekt sådan. En skiva jag gärna startar såhär i oktoberrusket och drömmer mig bort till det som komma skall. En skiva som spelas vintern igenom och finns med en genom det tunga, mörka och vackra månaderna som är på intåg. Sedan den kom ut år 2010 har den vart en av mina absoluta favoriter och mitt konstanta vinter-soundtrack. Den är julig och vintrig, utan att bli för mycket eller för kommersiell. Den har de klassiska låtarna och i kombination med hennes röst blir det bara helt enkelt perfekt.

I höst släpps hennes nya julskiva Vinterland och dessutom beger hon sig ännu en gång ut på vägarna med en julturné. Eventuellt kommer det bli ett besök för min del när hon gästar Uppsala den 5 december. Inte helt fel!

Choklad i höstrusket

 
För någon vecka sedan släppte Fazer sin vinterchoklad-edition. Av vad jag har sett och hört (har själv inte smakat den) har det inte varit någon direkt hitt. De utlovade julsmakerna har saknats och den har helt enkelt vart lite tråkig. I helgen provade jag dock Marabous senaste påfynd Salta mandlar. Den var däremot RIKTIGT god!! Smakar precis som om de har proppat ner en massa goda (salta) brända mandlar i chokladen. Brända mandlar tycker jag är ett måste vid ett marknadsbesök på höst och vinterkanten och därför ger den liten en skön vinterfeeling. Ett litet tips såhär på måndagskvällen i höstrusket, då choklad är ett perfekt botemedel för att dämpa den eventuella måndagsdepressionen...

 Nu vet jag iof inte om just den är årets vintersmak från Marabou. Men, den godaste julchokladen av alla är nog ändå vinter-editionen från 2009, med smak av nejlikor, ingefära, nötter, kanel och andra kryddor. Juligare än så blir det inte och helt fantastisk var den... Hoppas att den kommer tillbaka snart igen!

Julmarknaden i Österbybruk 2014

Just nu ligger jag i soffan och lyssnar på the Baseballs mysiga julalbum och surfar runt på lite julbloggar. Ute regnar det och det är som om att dagsljuset inte riktigt har orkar sig igenom de regntunga molnen på hela dagen. Mörkt och höstmysigt hela dagen, stor skillnad gentemot vädret vi fick vid gårdagens marknadsbesök! 

Hösten visade sig från sin bästa sida med klarblå himmel, strålande sol, vackra höstlöv i enorma lövhögar och sådär lagom kallt och friskt i luften. Jag var alltså på Österbybruks julmarknad för tredje gången, en mysig tradition och den själva 'officiella' starten för julsäsongen enligt mig.

Marknaden var lika mysig som tidigare år, men det var så oerhört mycket folk! Vilket gjorde att allt tog lång tid, det blev oerhört varmt, man blev irriterad och kunde tyvärr därför inte njuta av det hela som tidigare år. 

Vi började i alla fall med att gå runt i herrgården och se på hantverket där innan vi slog oss ner i serveringen och julfikade. För min del blev det säsongens första lussebulle (så oerhört gott!!), en struva, kaffe och... julmust. Äntligen! 

Efter det gick vi ner till ladan och besökte matmarknaden. Där smakade vi fantastiskt god ost från Öland, päron-cognac korv, whiskykorv, marsipan i olika smaker, karameller och fudge från Marielund, sill, sylt, senap, bröd, pepparkakor, lakrits-honung, enbärsmust, rökt ren och även den fantastiskt goda och alkoholfria Slottsglöggen som man bara inte får missa!

Tyvärr blev det inget köp för min del. Inte ens av glöggen, men jag var inte alls på shoppinghumör (konstigt nog!!) Men det var en riktigt mysig och trevlig dag allt som allt!

Här kan ni läsa om mina tidigare besök:
2012, 2011

Julmarknad i Österbybruk idag!

Först vill jag bara skriva ett förlåt för uteblivna inlägg. Har precis börjat på ett nytt jobb nu i veckan och hjärnan lider minst sagt av en informations-overloade som hette duga! Har vart helt slut när jag kommit hem varje dag hela veckan och har helt enkelt inte orkat blogga eller ens läsa bloggar, trots att det har hänt en massa saker. 

Tänkte i alla fall berätta att jag snart är på väg på årets första julmarknad! Idag är det i vackra Österbybruk som gäller. En av mina favoriter och en riktig tradition att besöka numera!

Bilder från det får ni om ni tittar in i morgon. Det LOVAR jag!

Julens godaste glass

Så äntligen kunde jag igår få köpa min stora julfavorit - Pepparkakssandwishen!!! Den är dessutom inte bara min julfavorit, utan också min favoritglass alla kategorier (och saltlakrits!). Är annars inte så mycket för just glass, men om ni får chansen och ännu inte har hunnit smakar den här härligheten, gör det! Ni kommer inte bli besvikna. Smakar genuint av en godare pepparkaksdeg och i kombination med vaniljglassen... Mmmmmh perfektion!

Men, jag måste bara fråga: har det funnits en lussebullesandwish? Eller har jag drömt det?!

Jultidningar

Jag började min morgon med att sitta på vår mysiga lilla balkong under en filt och äter frukost i form av en kopp kaffe och en (eller två) av bullarna från gårdagens bullbak, samtidigt som jag bläddrade i en gammal jultidning. Det, och att surfa runt på alla era goa bloggar och inne på pinterest, gör verkligen under för inspirationen!

En av tidningarna jag kollade i var Isabellas, som tyvärr slutade publiceras i Sverige förra året (vet någon varför?!) Det var synd för jag gillade den verkligen... Kanske lite "tantig", men ändå väldigt mysig och inspirerande. Snart börjar det äntligen att dyka upp nya tidningar att fylla på det redan stora förrådet med. Men, om det är någon sorts tidning som verkligen återanvänds och läses tills sidorna går sönder, så är det ju jultidningarna! Om ett par dagar dyker den första tidningen upp ute i butikerna vilket bör vara Allers, och sen kommer de att droppa in en efter en i takt med att dagarna går. Det är så himla härligt att själv få se och läsa era beskrivningar om hur jultecknena börjar dyka upp i butikerna. Är så oerhört sugen på pepparkaks-sandwichen. Så himla god!!

Amelia jul och Lantliv är två av mina favorittidningar vid jul. Sen gillar jag verkligen Allt om mat och ICA's kundtidning Buffé, men helt ärligt så behöver jag inte ännu fler juliga recept. Har så överfullt av de jag redan har (plus alla kokböcker!) så att det räcker och blir över för en hel livstid...

Vilka är era favoritjultidningar?

Update: Kom förresten på några till som jag gillar. Aftonbladet och Expressen's bilagor brukar också alltid att leverera. Härligt hemma, Söndag och allt vad de heter. De är kanske inte lika glossiga som tex Amelia eller Allt för hemmet, men med minst lika bra innehåll, massor med goda recept, lättsamma reportage och till typ halva priset!

En tidig julaftonsmorgon...